
Evelin Papp
Mindful Eating

Mindful Eating

Te ajut să te reîmprietenești cu mâncatul și să vindeci dezechilibrele microbiomului,
cu empatie și fără obsesii alimentare.
Nutriție actuală, bazată pe cele mai noi dovezi științifice, adaptată pentru echilibrarea digestiei, hormonilor, imunității și a relației cu mâncarea.



Sunt dietetician autorizat, cu peste 5 ani de experiență în nutriție și o pasiune reală pentru sănătatea intestinală și alimentația conștientă. Am urmat licența și masterul la UMF Cluj și m-am specializat în afecțiuni gastrointestinale, dieta Low-FODMAP și echilibrul microbiomului.
Am susținut de-a lungul timpului workshopuri și seminarii în companii, la festivaluri și în cadrul propriilor evenimente, mereu cu dorința de a face informația accesibilă, aplicabilă și blândă.
La 17 ani mi-am schimbat stilul de viață și atunci am știut că nutriția va deveni calea mea. Îmi place să lucrez creativ, să ofer soluții cu sens și empatie, și să sprijin oamenii într-un mod care onorează ritmul și nevoile lor reale.
Fermentarea, lectura și timpul petrecut în natură sunt pentru mine surse constante de inspirație și echilibru.

Îți ofer spațiu să fii ascultat(ă) și înțeles(easă), fără judecată. Discutăm despre istoricul tău medical, simptome, preferințele tale alimentare, relația cu mâncarea și stilul tău de viață. Oricine poate face un plan alimentar, dar eu merg dincolo de asta. Te ajut să te reeduci din punct de vedere alimentar, să îți construiești obiceiuri sustenabile și să ieși din ciclul dietelor temporare. Împreună lucrăm pentru schimbări reale, adaptate ritmului tău și stilului tău de viață.

Te însoțesc în implementarea tratamentului dietetic adaptat afecțiunii tale: de la afecțiuni digestive (precum SIBO, IBS, reflux, disbioză, IBD) până la dezechilibre hormonale (PCOS, probleme de tiroidă, corticosuprarenală), autoimunitate (Hashimoto, LES, poliartrită reumatoidă, spondilită anchilozantă), sau ginecologice (endimetrioză, adenomioză). Ajustăm intervențiile împreună, pas cu pas, în funcție de evoluția simptomelor și nevoile tale.

Organizez ateliere interactive pentru grupuri mici sau companii, unde vorbim despre nutriție într-un mod practic și prietenos. Subiectele pot varia: sănătatea digestivă, mâncatul conștient sau cum să-ți construiești un stil alimentar echilibrat.
Sunt nutriționist dietetician autorizat, membru al Colegiului Dieteticienilor din România, și mă formez constant în domenii precum sănătatea intestinală, tulburările de microbiom și tulburările de comportament alimentar. Am, de asemenea, formări specifice în aplicarea dietei Low FODMAP, o strategie validată științific pentru gestionarea simptomelor digestive.
Abordarea mea combină grija pentru sănătatea microbiomului cu recomandări de Mindful Eating. Te ajut să ieși din cercul restricțiilor, să-ți reconstruiești încrederea în propriul corp și să-ți regăsești o relație echilibrată cu mâncarea, care susține atât digestia, cât și starea ta de bine.
Te ascult cu adevărat și înțeleg prin ce treci. Sunt atentă la istoricul tău medical, dar și la experiența ta unică. Văd omul din fața mea, nu doar un caz medical. Și, nu în ultimul rând, sunt și eu pacientă și știu cum e să fii în locul tău.
Folosesc cele mai recente dovezi din nutriția clinică, mă ghidez după ghidurile oficiale medicale și dietetice, iar informațiile le explic clar și le traduc în soluții simple, aplicabile zi de zi, pe înțelesul tuturor.

Pacientă cu lupus eritematos sistemic
Pacientă cu sindromul ovarelor polichistice
Pacientă cu endometrioză și sindrom de colon iritabil
Pacientă cu endometrioză, reflux gastroesofagian și IBS
Pacientă cu constipație funcțională și ovare micropolichistice
Pacientă cu tiroidită autoimună Hashimoto
Pacientă cu IBS, tiroidită autoimună Hashimoto, hipercortizolism, hidrosadenită
Pacientă cu SIBO mixt (hidrogen cu metan)
Ești binevenit(ă) într-un spațiu în care alimentația se învață cu blândețe, nu cu reguli stricte.
Pentru a oferi cea mai bună experiență, folosim tehnologii, cum ar fi cookie-uri, pentru a stoca și/sau accesa informațiile despre dispozitive. Consimțământul pentru aceste tehnologii ne permite să procesăm date, cum ar fi comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site. Dacă nu îți dai consimțământul sau îți retragi consimțământul dat poate avea afecte negative asupra unor anumite funcționalități și funcții.