Despre - Evelin Papp

Sunt Evelin.

Eu însămi sunt pacientă cu sensibilități gastrointestinale, așa că știu din interior cât de greu poate fi să trăiești zi de zi cu simptome digestive, să nu le poți împărtăși oricui și, de multe ori, să te lovești de gaslighting medical în locul sprijinului real de care ai nevoie. Tocmai de aceea, am ales să transform experiența personală într-o misiune profesională: să ghidez, cu empatie și rigoare științifică, persoanele care se confruntă cu probleme endocrine, ginecologice, autoimune, gastrointestinale sau cu tulburări de comportament alimentar.

Văd pacientul ca pe o ființă complexă, nu ca pe un „caz interesant” de rezolvat pe bandă rulantă. Fiecare om din fața mea merită ascultat, înțeles și susținut pe tot parcursul procesului de vindecare. De aceea, abordarea mea îmbină nutriția bazată pe dovezi cu tehnici de Mindful Eating și cu o atenție constantă la partea emoțională a relației cu mâncarea.

Pregătire

Am absolvit licența și masterul în nutriție, după care am continuat să mă formez permanent, pentru a vedea tabloul de ansamblu cât mai profund și a evolua ca specialist zi de zi.

Anul acesta mi-am îndeplinit un obiectiv important, obținând certificarea internațională “Advanced Dietary Management and the Low FODMAP Diet in IBS” la King’s College London, un program post-universitar complex dedicat managementului sindromului de intestin iritabil.

Sunt, în prezent, singurul dietetician din țară cu triplă certificare în dieta Low FODMAP, iar studiile avansate din gastroenterologie îmi permit să ofer recomandări precise, adaptate și celor mai dificile situații clinice.

📌 Alte certificări relevante:

📜 The Low FODMAP Diet for Irritable Bowel Syndrome – Monash University (Australia)
📜 Identification and Management of Disordered Eating in Gastrointestinal Disorders – Monash University
📜 IBS Management: The Low FODMAP Diet – GI Institute

Cred cu tărie că microbiomul este oglinda sănătății noastre integrale: influențează echilibrul hormonal, imunitar, cardiovascular și cognitiv, modul în care metabolizăm macro- și micronutrienții, dar și starea noastră emoțională prin axa creier-intestin-microbiom.

De aceea, te invit să-ți îngrijești flora intestinală în fiecare zi, chiar și când nu există simptome evidente. Împreună, putem transforma alimentația dintr-o sursă de stres într-un aliat blând și puternic pentru sănătatea ta.

Microbiomul intestinal e ca o grădină. Ce-ai vrea să crească acolo?

Ești binevenit(ă) într-un spațiu în care alimentația se învață cu blândețe, nu cu reguli stricte.